GAST 5001: Introducción a la Enfermería Gastroenterológica. Dos (2) créditos, 30 horas en un trimestre, 2.5 horas semanales. Estudio del desarrollo y los cambios en la enfermería gastroenterológica desde una perspectiva histórica, que incluye los roles, las funciones y la documentación necesaria para trabajar en el área de gastroenterología. Desarrollo de un programa de garantía de calidad en las áreas de trabajo gastroenterológico. Examen del proceso de investigación y sus componentes, así como desarrollo del mismo. Aplicación de estadísticas elementales. Discusión de controversias ético legal y de la ley HIPPA. Desarrollo de destrezas de consejería del paciente con enfermedades gástricas y a su familia. Discusión y análisis los estándares de las agencias nacionales, certificadoras de la gastroenterología. Este curso puede enseñarse en modalidad educativa presencial y a distancia.

GAST 5002: Patologías de los Desórdenes Gastrointestinales. Tres (3) 45 horas en un trimestre, 3.75 horas semanales. Estudio y detección de enfermedades del sistema gastrointestinal (GI), que incluye la anatomía y fisiología normal del sistema gastrointestinal, y la pato fisiología de las enfermedades. Énfasis en los signos y síntomas que presenta el paciente que sufre de una enfermedad del Sistema GI. Este curso puede enseñarse en modalidad educativa presencial y a distancia.

GAST 5003: Farmacología. Dos (2) créditos, 30 horas en un trimestre, 2.5 horas semanales. Discusión y análisis de las drogas más utilizadas en el campo de las enfermedades gastrointestinales, las modalidades de tratamiento y el manejo de estas. Énfasis en la responsabilidad del profesional de enfermería durante la administración de las drogas.

GAST 5004Procedimientos Gastroenterológicos. Cuatro (4) créditos, 60 horas en un trimestre, 5 horas semanales. Estudio de aspectos teóricos sobre los diversos procedimientos gastroenterológicos. Participación en talleres sobre los distintos procedimientos gastroenterológicos del sistema gastrointestinal alto y bajo, así como los estudios de visualización retrógrada del sistema gastrointestinal, llevados a cabo en las oficinas de médicos y hospitales, observados en videos. Énfasis en la responsabilidad de enfermería durante la toma de muestras, biopsias y citologías.

GAST 5005: Intervención de Enfermería Durante el Tratamiento de Analgesia y Sedación. Dos (2) créditos, 30 horas en un trimestre, 2.5 horas semanales. Énfasis en las destrezas diagnósticas, de intervención y evaluación del paciente que es sometido a analgesia y sedación.  Aplicación de las destrezas de administración de sedación, manejo de vía de aire, manejo de equipo y estimado del paciente adulto y pediátrico pre, durante y después de ser sometido a analgesia y sedación.   

GAST 5006: Estándares y Responsabilidades Profesionales. Un (1) crédito, 15 horas en un trimestre 1.5 horas semanales. Prerrequisitos: GAST 5001-Introducción a la Enfermería Gastroenterológica. Análisis de los aspectos de administración y manejo de la unidad de gastroenterología, su personal, tipo de estructuras organizacionales, destrezas de liderato y costo efectividad en el manejo de la oficina de gastroenterología.  Discusión y análisis de los estándares de control de infecciones, reducción de costo y la seguridad ambiental dentro del área de trabajo.